为保险2023年元旦、春节时期食物安详，深化节日时期食物安详囚系食品，江苏省墟市囚系局机合展开了专项监视抽检。要点抽检节日热销的食用农产物、糕点、肉成品食品、炒货食物及坚果成品等9个大类共800批次食物，笼盖了全省大型批发墟市、农贸墟市、阛阓超市、幼食杂店等分别行态，以及食物集结往还墟市、食物题目多发区域和城乡集合部。从抽检结果看，本次抽检及格率为99.88%，总体环境优秀。

　　食用农产物抽检210批次，包罗猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、淡水鱼、海水鱼、海水蟹、贝类、橙、柑、橘、火龙果、梨、苹果、香蕉、柚等细类，检测项目包罗农兽药残留、重金属、非食用物质及其他理化目标，及格率为100%。

　　乳成品抽检50批次，包罗发酵乳、调造乳、灭菌乳等细类，检测项目包罗微生物、食物增加剂、非食用物质及其他理化目标，及格率为100%。

　　饮料抽检50批次，包罗茶饮料、卵白饮料、固体饮料、果蔬汁类及其饮料、碳酸饮料(汽水)等细类，检测项目包罗微生物、食物增加剂、重金属、真菌毒素、非食用物质及其他理化目标，及格率为100%。

　　糕点抽检150批次，包罗糕点细类，检测项目包罗微生物、食物增加剂、重金属及其他理化目标，及格率为100%。

　　茶叶及合连成品抽检15批次，包罗绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋沏茶、紧压茶等细类，检测项目包罗重金属、农药残留及其他理化目标，及格率为100%。

　　炒货食物及坚果成品抽检125批次，包罗兴奋果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子、其他炒货食物及坚果成品等细类，检测项目包罗微生物、食物增加剂、重金属、真菌毒素及其他理化目标，及格率为100%。

　　酒类抽检50批次食品，包罗白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)、葡萄酒等细类，检测项目包罗食物增加剂、重金属及其他理化目标，及格率为100%。

　　糖果成品抽检25批次，包罗巧克力、巧克力成品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力成品、糖果等细类，检测项目包罗微生物、食物增加剂及重金属目标，及格率为100%。

　　肉成品抽检125批次，包罗酱卤肉成品、熟肉干成品、熏烧烤肉成品、熏煮腊肠火腿成品、腌腊肉成品等细类，检测项目包罗微生物、食物增加剂、重金属、污染物、非食用物质及其他理化目标；浮现不足格1批次，不足格项目为菌落总数。

　　菌落总数是指示性微生物目标，不是致病菌目标，响应食物正在分娩筹划经过中的卫生情状。假使食物的菌落总数急急超标，将会危害食物的养分因素，使食物失落食用代价；还会加快食物贪污变质，或许迫害人体康健。

　　菌落总数超标的情由，或许是企业未按条件厉酷操纵分娩加工经过中的卫生条目，也或许与产物包装密封不厉或储运条目不妥等相合。

　　本次抽检及格率为99.88%，总体环境优秀。关于浮现的不足格食物，省墟市囚系局已责成属地囚系部分立地机合展开措置事业开运麻将官网，并促使企业采用下架召回不足格产物等办法操纵危机。

　　终末，指导消费者采购春节食物时，要预防从正轨渠道添置，担保科学合理伙食养分。祝您渡过一个定心、康健、安详的佳节食品。开运麻将官网【江苏】节日时刻食物太平状况何如？抽检收场食品来了